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不止阳光玫瑰,日本长野打造“葡萄三姐妹”

2022/09/09

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  在日本,阳光玫瑰(Shine Muscat)等无籽、可以连皮吃的高级葡萄的市场正在迅速扩大。葡萄产值位居日本第一的长野县把当地生产的3个品种称为“葡萄三姐妹”,从2022年开始进行大力宣传。还将扩大栽培规模确保充分的供应量,力争通过确立品牌来巩固葡萄王国的地位。

   

  葡萄三姐妹是JA全农长野的注册商标,用于宣传和促销果皮为紫红色的Queen Rouge、果皮为紫黑色的长野紫(Nagano Purple)、果皮为黄绿色的阳光玫瑰。这些均为无籽、可以连皮吃的高级品种。

  

阿部知事在为“葡萄三姐妹”做宣传(9月5日,东京大田)

   

  “一说起葡萄,就想到长野的葡萄三姐妹,要是能够留下这种记忆,那就太感谢了”。9月5日早晨,在大田市场(位于东京都大田区)的拍卖场上,长野县知事阿部守一如此向在场的蔬菜水果批发相关人士呼吁。发放的试吃样品转眼之间就被抢光,可见受到的关注度之高。

   

  长野县生产的长野紫和阳光玫瑰此前一直受到很高评价,自2021年起,该县开发的新品种Queen Rouge开始正式上市。据称,“没有任何其他产地能够种植出3种颜色的无籽、可以连皮吃的葡萄”(长野县园艺畜产科的相关负责人)。于是,长野县采取了把3个品种组合在一起进行宣传的战略。

        

  日本农林水产省的统计显示,2020年长野县的葡萄产值达到402亿日元,超过2019年位居第一的山梨县,在日本所有都道府县中最高。由于容易种植、售价高的阳光玫瑰的栽培面积迅速扩大等原因,长野县的葡萄产值迅速增加到5年前的2倍多。除了由其他品种的葡萄改为种植高级品种之外,还出现了由樱桃或苹果等改种葡萄的动向。

   

“葡萄三姐妹”均为可以连皮吃的无籽品种

 

  有人将栽培面积急剧扩大称为“阳光玫瑰泡沫”,担心价格行情暴跌,但销售价格一直呈现出上升趋势。高级葡萄品种具有在冷藏状态下品质不容易劣化的特点,另一个优势是容易想办法卖出高价。比如在年末年初的商战中销售,或者出口到海外。

      

  长野县把有望获得高收益的葡萄三姐妹定位为主力品种,打算进一步推进转种这些品种。截至2019年,在长野县的生食葡萄产量中,巨峰占到近一半,阳光玫瑰和长野紫合计仅占25%。到2030年,长野县计划把包括Queen Rouge在内的葡萄三姐妹的比例提高到5成以上。

    

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