NIKKEI——日本经济新闻中文版

      日本市场的子牛的交易价格连续28个月低于上年，与雷曼危机时期创出的历史最长纪录持平。交易量较大的黑毛和种子牛的2月份日本全国平均价格同比下跌9%。养殖处于高水平，但店家的牛肉销售萎靡不振，出现供过于求。预计降价时间将刷新最长纪录。

      由于行情的长期低迷，日本的畜牧业从业者开始减少购买用于孕育子牛的受精卵。今后有可能走向减产。

      日本农畜产业振兴机构(东京都港区)的数据显示，从日本全国的肉用子牛的交易价格(2月平均)来看，黑毛和种为1公斤1935日元（约合人民币93.7元）。较上年同期下降9%。作为2月份的价格创出2014年以来的最低点。

子牛在出生后6～10个月被竞拍。(Hokuren十胜地区家畜市场)

      按同比数据看，子牛的交易价格自2021年11月起持续下降。自能确认交易价格数据的1994年10月以来，低于上年同期的水平持续时间最长的是2007年9月～2009年12月。当时和牛的供过于求叠加雷曼危机导致消费萎缩。

      子牛价格低迷的背景是疲软的牛肉市场。在东京市场，和牛的批发价目前为每公斤2500～2700日元（约合人民币121元~131元），与新冠疫情前相比下降了10%。在物价上涨的背景下，日本的消费者正在减少购买价格较高的肉类。由于末端的消费低迷，用于育肥的子牛的行情也无法上涨。

      另外，供应过剩也是原因之一。由于生乳的价格停滞不前，从2019年左右开始，奶农为了获得副业收入，开始将和牛的受精卵移植给饲养的雌性的荷兰乳牛，使其生出子牛用于销售。