NIKKEI——日本经济新闻中文版

      日本的鲜鱼相关业务正在东南亚扩大。泰国第一大财阀正大集团（Charoen Pokphand，CP）将与日本大型鲜鱼零售企业鱼力合作，5年内在泰国开设100家鲜鱼店。经营回转寿司的“寿司郎（SUSHIRO）”计划到2026年把东南亚的回转寿司店增加到两倍，达到约50家。在中国禁止进口日本鲜鱼的情况下，东南亚成为最重要的市场。

      1月15日傍晚，位于泰国首都曼谷轻轨站附近的大型超市“莲花（Lotus）”内的鲜鱼店“CP鱼力”，挤满了为晚餐采购食材的顾客。店铺的柜台前挂着“丰洲直送”的宣传旗。

      与家人一起光顾该店的37岁男性公司职员买了299泰铢（约合人民币60元）的扇贝刺身。他满意地说：“虽然有点贵，但大家都评价说好吃”。另一位购买了350泰铢（约合人民币70元）寿司的31岁当地顾客则面带微笑地说：“看起来很新鲜”。

      正大集团于2023年4月和鱼力成立了合资企业。正大的出资比例为60％。同年10月开设了首家鲜鱼店，目前在曼谷和泰国北部的清迈共运营着6家店。

      今后除了正大集团开设的莲花超市外，打算在食品批发超市“Makro”开设鲜鱼店。还考虑在泰国零售财阀“中央集团”（Central Group）的门店里开设。

      鱼力负责在日本采购鲜鱼和提供鲜度管理等技术。该公司以东京圈和中京圈的百货商场和车站大楼为中心，经营着约70家鲜鱼店。社长山田雅之充满信心地说：“将举全公司之力来推进项目”。

      鱼力目前在泰国销售包括金枪鱼在内的约30个品种。鰤鱼和金眼鲷等部分鱼类采取冷链空运，水产品从日本各地捕捞上岸后最快3天就能在泰国的店面上架。每周两次利用夜间客运航班，第2天的中午可以送抵泰国。据说，并不是直接从日本的渔港进货，而是通过利用东京的水产批发市场丰洲市场来降低价格。

      鱼力的山田社长称：“正在让顾客了解（日本海鲜的）价值”。今后将向当地派遣日本员工，指导鱼的分切处理方法和鲜度管理。还考虑把业务拓展到印度尼西亚等地。

      由于东京电力福岛第一核电站的处理水排海，作为从前最大出口目的地的中国对日本水产品实施了全面禁运。日本农林水产省的数据显示，2023年1～11月，日本水产品的出口总额为约600亿日元，比上年同期减少26％。但与此同时，对东南亚6个主要国家的出口增加了4％，达到约626亿日元。