NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　日本新潟县培育出了日本梨的新品种——“新碧”。其特点是个头大，重量是原有品种“二十世纪”的约2倍，甜味强烈。新品种无需人工授粉，还不易患表面变黑的“黑斑病”，有助于农户的省力化。新潟县计划通过投入新品种来振兴当地农业，提高农产品的吸引力。

　　这种梨在新潟县诞生，呈现美丽的绿色，因此被定名为“新碧”。母本为鸟取大学培育的品种“瑞秋”，父本为日本农林水产省果树试验场培育的“平塚16号（通称kaori）”。据称这是新潟县自2011年以来首次培育出日本梨的新品种。

新潟县知事花角英世首次公开“新碧”（9月15日，新潟县政府）

　　“新碧”由新潟县农业综合研究所园艺研究中心于2002年启动杂交，获得了58颗种子。2009年选出容易栽培、品质优良的1个个体，2013年确认以原树和嫁接树实现稳定品质。2015年在新潟县内7处农场栽种树苗，进行了5年的当地种植试验。2021年启动了基于日本《种苗法》的品种注册程序。

　　新品种的特征有3个。第1是个头大，外观漂亮。重为600克，达到“二十世纪”（350克）的逾1.7倍。收获期为9月中旬至10月上旬，处于梨的高峰期，但能显示出明显的存在感。

　　第2是品质高。新品种的含糖量达到13.6％，高于“二十世纪”（11.1％）等。含糖量甚至高于红梨“秋月”（13.3％），酸味较少。新潟县农业综合研究所园艺研究中心表示，“明显感觉很甜，口感评价很高”。新潟县知事花角英世试吃后也赞不绝口，表示“又水灵又甜。清脆爽口”。

　　第3是容易栽培的生产稳定性。在新潟县内，果农的老龄化和人手短缺越来越严重。“新碧”品种能自主受粉，不需要人工授粉，即使在春季天气不佳的情况下也容易结果。

　　新潟县农林水产部表示，“通常情况下，梨的雌蕊具备不接受自花授粉的功能，但发现了这种功能突然因变异而丧失、自花授粉也能结果的枝条”。据称通过扦插和嫁接增加了这种枝条，成功实现量产。

　　从园艺研究中心2020年的着果率来看，人工授粉的“丰水”仅为20.4％，“新碧”高达81.1％。能减少春季的工作量，并且抗病性强，有望实现稳定生产。新潟县期待通过梨与水稻的复合经营，助推农户引进新品种。

　　自江户时代（1603~1867年）起，新潟县就作为梨产地闻名日本。原因是在梨的生长期（4～10月）当地的日照时间长，适合生长。1942年新潟县曾在梨产量上排在日本第一。新潟县农业综合研究所园艺研究中心认为，民众“具有对青梨的根深蒂固的需求”，于是推进了开发。

　　新潟县的日本梨供货量（2019年）排在日本全国第9位，低于西洋梨的第2位。自2011年的“新美月”和“新王”以来，这是该县再次培育出新品种。上述2个品种于2013年进行了品种注册。随着自那以来诞生新品种“新碧”，新潟县希望借此推动农业的振兴。

　　树苗供给预定2023年度开始，正式销售2027年度启动。花角知事表示，“希望向社会推出新碧，进一步提高新潟县农业的吸引力”。