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中国产松茸在日本涨价2成
(2021/09/18)
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中国松茸大约占日本松茸进口量的6成，随着中国的家庭内松茸消费增加，对日本出口减少……
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到2022年，你吃的金枪鱼肉可能是细胞培养的
(2021/09/18)
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细胞培养鱼肉是在培养容器内进行鱼类细胞增殖。美国初创企业BlueNalu将于2022年上市蓝鳍金枪鱼肉。设想售价为市售蓝鳍金枪鱼同等以上的水平。 细胞培养鱼肉的优点是没有废弃部分，不需要从捕捞海域长距离运输到其他地方……
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日本首款基因编辑番茄上市，约合人民币89元/斤
(2021/09/16)
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源自筑波大学的初创企业Sanatech Seed开发的基因编辑番茄9月15日在日本上市。这款番茄富含抑制血压上升功能的氨基酸GABA，含量是普通番茄的5～6倍。价格为6048日元/2kg（约合人民币355.58元）……
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花王在中国销售无人机专用农药助剂
(2021/09/09)
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使用无人机喷洒农药可以将时间缩短到十分之一，但由于是从两米左右的高度向下喷洒，液滴接触到空气后体积会缩小，容易被风吹动，导致落点偏离目标对象，存在造成环境污染的担忧……
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日本最早2023年度让"生长速度翻倍树木"实用化
(2021/09/07)
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日本国产木材价格持续高涨，将通过降低树木种植成本和缩短生长周期扩大国产木材的供应……
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日本2020年度粮食自给率创历史最低
(2021/08/26)
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2020年度按卡路里计算的粮食自给率比上年度降低1个百分点，降至37％。创出有统计数据的1965年度以来最低水平。从各品类的贡献度来看，大米种植的减少最为明显……
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日本开发出母牛早期测孕技术，无需采血和B超
(2021/08/24)
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使用超音波等鉴别法必须在人工授精后30天以上。如果失败，在再次实施之前将出现空怀期……
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“阳光玫瑰”的中韩产量超过日本
(2021/08/16)
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“阳光玫瑰”等源自日本品牌水果外流的情况正在增加。在韩国，“阳光玫瑰”成为出口的主力，出口额增至日本的逾5倍。中国国内“阳光玫瑰”的栽培面积达到日本的40多倍。日本禁止把这些品种带往海外……
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日本2021年上半年农产品出口创新高
(2021/08/03)
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农产品方面，牛肉以美国等出口地为中心出现增长。水产品方面，在中国等颇受欢迎的扇贝起到了拉动作用……
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日本“和牛”的尴尬
(2021/06/02)
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“访日外国人消失，和牛进货也少了”，2020年度日本最高的A5级和牛批发价大跌6%，尤其是高价部位销量急减。有观点指出日本人喜爱便宜的进口牛肉，“和牛”即使降价也是奢侈品……
