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丰州金枪鱼首拍最高价约93万人民币,跌19%
(2022/01/05)
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在东京丰洲市场举行的新年“首拍”上，产自日本青森县大间的蓝鳍金枪鱼以1条1688万日元（约合人民币92.7万元）的最高价成交。在新冠疫情爆发前，蓝鳍金枪鱼的日本新年首拍曾持续创出上亿日元的天价，疫情对今年的竞拍也带来了影响……
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日本海胆批发价翻倍，个头小又遇赤潮
(2021/12/21)
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中国旺盛的需求也推动日本国产海胆价格上涨。水产批发商表示，“虽然在日本不合算，但出口到中国等海外市场后却十分畅销。在拍卖市场上，适合出口的高品质海胆起到很强的拉动作用，总体市场行情上涨”……
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日本“和牛”出口扩大，但单价下跌
(2021/12/17)
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日本的和牛出口保持坚挺，2021年1~10月的出口量已经比2020年全年高出2成以上。和牛需求一直依靠访日游客和出口来支撑，随着入境需求减少，日本企业的冷冻库存增加……
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日本羊肉进口价格涨4成，因中美需求旺盛
(2021/12/14)
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“日本企业因价高而放弃采购”，由于健康意识提高等，日本的羊肉需求在增加，但进口量却有所减少。原因是受疫情等影响，澳大利亚和新西兰的产量减少，但中国和美国的需求增加正在推高国际价格……
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日本秋刀鱼捕获量较上年同期减34％，创新低
(2021/12/13)
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秋刀鱼的渔场不往日本近海靠近，11月恶劣天气也一直持续，很多渔船放弃出海捕鱼……
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英国将撤销对日本产食品的进口管制
(2021/12/13)
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英国公布了风险评估报告，取消进口管制“消费者因此增加的风险也可以忽略不计”……
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美国农业部上调全球小麦、玉米库存预期
(2021/12/10)
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尽管美国上调小麦的库存预期，但全球库存仍处于5年来的低位，供求关系依然紧张……
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金枪鱼捕捞配额明年起将增加15％
(2021/12/08)
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自现行捕捞限制推出的2015年后，这是首次增加配额。预计世界整体的增加配额大部分将被用于出口日本……
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日本食品年出口或首超万亿日元，对中国最多
(2021/12/06)
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2021年1～10月日本的农林水产品和食品的出口额为9734亿日元，增长28％。其中，对中国大陆出口最多，占整体的19.7％。日本政府力争到2030年达到5万亿日元出口额，但目前仍有14个国家和地区维持对日本食品的进口限制……
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日本红薯好吃的秘诀——精心培育1600个品种
(2021/12/03)
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天气越来越冷，到了吃烤红薯的最佳季节。在江户时代，红薯是日本抵御饥荒的重要农作物，最近红薯也人气高涨。日本对红薯进行了漫长的品种改良，培育出1600种种薯，并从中诞生甜软香糯的精英品种……
