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日本活鳗鱼涨价4成、烤鳗鱼涨1成
(2022/07/12)
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7月23日和8月4日“土用丑日”这2天，日本将迎来鳗鱼需求高峰期。今年的价格偏高，爱知县产鳗鱼1公斤4800日元（约合人民币235.22元），中国产活鳗鱼也在涨价。有些销售烤鳗鱼等的店铺不得不提高价格……
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日本葡萄“阳光玫瑰”流入中国导致每年损失100亿日元以上
(2022/07/06)
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“阳光玫瑰”2006年在日本进行品种注册，从开始试验到注册花费了18年，有13名研究人员参与。但被认为在2016年以后被擅自带出日本。截至2020年的推算值显示，中国栽培面积达到日本的30倍……
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日本和牛犊价格下跌，养殖户积极性降低
(2022/07/06)
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饲料价格7月后可能大涨的消息在农户间流传。由于成本可能增加，牛犊价格很难创出高位……
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中国产胶合板5月对日出口量增至48倍
(2022/07/01)
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日本5月从中国进口1万9004立方米胶合板，仅5月份1个月的进口量就超过了2021年全年……
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乌克兰小麦出口减少8成，俄罗斯增加
(2022/06/29)
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世界全部港口的小麦出口量4～6月减少1成以上，预计乌克兰的减少量相当于整体的一半以上……
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日本新品种樱桃“山形红王”上市,百克约100~250元
(2022/06/24)
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“山形红王”是山形县花20多年时间开发的新品种，标准果直径超过28毫米，外观鲜艳有光泽，酸度低，果肉厚实，耐储存。目前100克装（6~12粒，个数因大小而异）售价在2000~5000日元。将来向台湾等地出口……
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难从中俄采购化肥原料,给日本农业投下阴影
(2022/06/23)
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化肥由“肥料三要素”的氮、磷酸和钾（氯化钾）来制造，日本基本上全部依赖进口。作为原料主产国的中国优先国内供应，而由于乌克兰危机的经济制裁也带来影响。化肥的海外依存有可能成为日本食品安全保障的“阿喀琉斯之踵”……
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继小麦、砂糖之后，印度又要限制大米出口？
(2022/06/23)
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印度的大米、小麦产量均仅次于中国，排在世界第2位，砂糖产量世界第1。近期，印度突然禁止小麦出口、限制砂糖出口，还出现了大米也将受限的猜测。由于印度的出口限制，全球食品供求进一步紧张……
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日本养猪用上了人工智能
(2022/06/22)
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食品企业日本火腿（Nipponham）等研发的系统能从远方随时确认猪的影像、温度、湿度、二氧化碳浓度等数据。由AI判断猪发情比人更准，还能把由人确认发情的工作量减少大约65％。该系统计划对销售……
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日本品牌草莓群雄割据，神奈川县诞生新种
(2022/06/15)
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在日本，草莓极受消费者欢迎。各地诞生了“红颜”、“甜王”、“栃木少女”等多种品牌草莓，堪称为草莓群雄割据时代。神奈川县也约30年来首次开发出了自主品种……
