福岛水产品销售很繁荣?
2023/12/11
福岛水产品也尝试在海外推广。该县浪江町11月中旬与外部企业合作,在泰国曼谷的餐厅举办了可品尝该町出产的比目鱼及北极贝等的活动。在登上米其林指南的店铺招待美食领域的网红,希望让他们通过SNS(社交网站)扩散信息。
宣传福岛饮食的Terroage福岛执行委员会11月15日将法国主厨、法国料理人协会事务局长Sylvie Grucker邀请到了相马市。Grucker参观了鱼市场,并与加工人员和渔民进行了交流,她指出“鱼的种类丰富,还发现了新食材”。关于核电站事故的影响,她表示“不觉得有风险。如果担心就不会来这里了”。
Sylvie Grucker(左)等参观水产品捕捞作业(11月,福岛县相马市) |
渔业需要改善经营
核处理水排海没有造成“不良风评”的现状将促使福岛水产业改善经营体质。
10月,在日本政府和当地相关人员参加的会议上,浪江町町长吉田荣光围绕工作天数表示,“当地的请户港(每月)只有10天能出海捕鱼。不够赠送缴纳故乡税的回礼”。他指出,不能充分确保回礼用的水产品。(译者注:向自己喜欢的自治体缴纳“故乡税”,可获得自治体的回馈礼物,实际上是捐款,但在个人所得税中可扣除)
据相关人士介绍,包括请户港在内的相马双叶渔协的小型船每月工作上限是10天。松川浦渔港的拖网渔船的工作天数没有限制,但每月只有11~12天出海捕鱼。目的是保护水产资源和维持鱼价。
不过,在福岛的产地,不断有声音表示发放核电站事故的赔偿金使渔业人士的工作天数和捕捞量的恢复速度放缓。另一方面,很多水产加工业人士表示,“赔偿金在几年前就结束了”。
吉田町长表示,“到了日本政府、地方自治体及商户坐在一起验证之前的措施并讨论未来生计的时候”。
日本经济新闻(中文版:日经中文网)黑滝启介
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