福岛水产品销售很繁荣?
2023/12/11
日本福岛县的水产业正迎来转机,销售走向扩大。距东京电力福岛第一核电站核处理水开始排海已过去三个多月,而该县产品的风评并没有像当初担忧的那样受到影响。反而由于消费者的“支援性购买”而出现了热卖。这种繁荣是不是昙花一现,能否促进因核电站事故而失去的商流的恢复?
很多人前来参加“鱼市场节”(11月4日,福岛县相马市) |
在福岛县相马市的松川浦渔港,11月上旬举行了“鱼市场节”。该市的相马双叶渔协用作为新特产开始出售的炸红鳍东方鲀及火锅料理招待客人,吸引了家庭客人及老年人,非常热闹。从2019年开始,当地的红鳍东方鲀捕捞量猛增,取名“Fukutora”,提供料理的当地店铺和设施增至11家。
松川浦渔港捕捞的红鳍东方鲀(福岛县相马市) |
相马双叶渔协还打算把以前没有利用起来的鱼实现商品化。近年,经常会出现“钩虾”在海中吃掉落网的比目鱼的情况。被吃过的比目鱼过去都是扔掉的,而现在摸索进行油炸等加工后销售。命名为“惠比寿比目鱼”,表示由“虾害”转而受福神眷顾,力争实现品牌化。
因核处理水排海而担忧的“风评被害”(指因揣测、传闻导致没有直接关系的事物受到牵连和损害,形象受损)在日本国内没有蔓延,反而出现了支援性消费。甚至部分地区有声音表示“鱼不够”。
销售海产品的“ONOZAKI”(福岛县磐城市)在核处理水刚开始排海后销售额猛增,之后也持续保持高于上年的良好业绩。该公司董事小野崎雄一强调,要振兴福岛水产业,“这是第一个也是最后一个机会。要向日本全国宣传福岛的美味鱼类”。
大消费地的市场也起到推动作用。东京鱼市场批发协同组合从7月开始在东京的丰洲市场定期设置三陆常磐产鱼贝类的销售区。该组合的副理事长龟谷直秀期待地表示,“尝试做了之后发现日本国内没有出现风评被害。希望能提高三陆常磐产鱼贝类的知名度”。
丰洲市场定期销售用三陆常磐产鱼类制作的刺身(10月,东京都江东区) |
担心“风评被害”的福岛县近海渔业对恢复捕捞量一直很慎重。2022年的渔获金额约为35亿日元,为核电站事故前10年的近4成。福岛县的目标是2030年提高到100亿日元。福岛县风评风化战略室室长户城和幸表示,“支援不是一时性的,要达到能在超市及餐饮店作为常规商品经营的程度”。
福岛县把海产品称为“常磐产品”,力争提高消费者的认知度。福岛县在特设网站上介绍了经营常磐产品的销售和餐饮店。截至核处理水排海前的8月21日,注册店铺为112家,而现在增至130家以上。
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