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日本第一的苹果是哪种？
(2022/12/29)
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苹果是日本的超市和水果店里全年都有卖、非常平常的水果。随着品种改良，苹果有很多品种。针对20个品牌开展的调查显示，有一种苹果在味道、口感、果肉的糖心、价格等项目上遥遥领先……
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北海道产红薯开始走向世界
(2022/12/13)
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口感甘甜顺滑的日本红薯在海外越来越受欢迎，在泰国等东南亚的需求增长。近年来，北海道的气候开始变得适合栽培红薯，而且出货期正赶上鹿儿岛县等红薯主产地的青黄不接期，涌现了出口需求……
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日本农产品出口额或再创新高,对中国最多
(2022/12/06)
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2022年日本农林水产品和食品的出口额截至10月已达到1.1218万亿日元，连续2年突破1万亿日元大关。1~10月对中国出口额最多，扇贝和酒精饮料备受欢迎。很多国家和地区取消在福岛核事故之后对日本产品的进口限制……
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日本养鳗企业首次实现人工授精繁殖鳗鱼苗
(2022/12/05)
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日本养鳗企业山田水产成功使通过人工授精繁殖的鳗鱼幼体成长为鳗鱼幼苗。这在日本国内鳗鱼养殖企业中尚属首例。目前，日本的鳗鱼养殖全部依赖于野生白仔鳗，日本水产综合研究中心也在全球首次成功实现了鳗鱼的完全养殖。但离商业化仍有很大差距……
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“松阪牛的女王”拍出2600万日元高价
(2022/11/29)
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松阪牛是在以松阪市为主的市町生产的未生育雌性黑毛和牛。拍得最高价的牛重达667kg……
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华盛顿公约大会通过新决议，或影响鱼翅贸易
(2022/11/29)
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在日本用来制作鱼糕和鱼翅的大青鲨被列入限制对象。用大青鲨的鳍制成的鱼翅大多被出口到中国……
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北海道的这款品牌和牛人气超神户牛
(2022/11/17)
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“1天时间就基本卖光“，在北海道札幌的大丸百货札幌店，北海道的品牌牛“上富良野和牛”的销量排在首位，超过松阪牛和神户牛，这款牛的特点是独特配方饲料带来的低熔点脂肪，实现入口即化的口感。深受顾客青睐还另有一个原因……
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日本鲜鲸肉创下一公斤约合2.5万元的最高交易价
(2022/11/15)
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大型鲸的鲜肉在山口县下关渔港地方批发市场上市。创下最高价的是称为“尾身”的稀有部位……
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日本人爱吃母雪蟹，这真的没问题吗？
(2022/11/11)
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“公蟹太贵买不起，母蟹一定要吃”，雪蟹在世界各地被食用，绝大部分是吃公蟹，吃母蟹的大概只有日本人。在金泽市的市场上，公雪蟹要几万日元，母雪蟹每只约2000日元（约合人民币98元）。但另一方面，日本的螃蟹资源处于较低水平……
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日本“越前蟹”拍出一只约15.2万元史上最高价
(2022/11/07)
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日本6日解禁了雪蟹捕捞，在福井县的“越前蟹”首次竞拍中，被认证为最高级品牌“极”、重2.2公斤的雪蟹以史上最高价310万日元成交。相关人士表示，“从来没听说过超过2公斤的越前蟹。尺寸也是史上最大级别”……
