世界星巴克价格(2)中国一天工资可买6杯拿铁,日本21杯
2024/01/24
40岁的男性公司职员托塞(音译)走进位于曼谷商业街“是隆路(Silom)”上的星巴克门店,花115泰铢(约合人民币23.50元)购买了中杯的“美式咖啡”。他感叹道“大约10年前,还没有这么贵”。午餐是泰式拉面“thai-noodle”,约50泰铢。美式咖啡的价格是午餐的2倍多。他告诉了我们购买的理由:“虽然很贵,但让我感到必须努力工作,从而奋发图强”。
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位于首都马尼拉南部,避暑胜地大雅台(Tagaytay)的星巴克店铺因风景优美而成为旅游景点 |
在韩国和日本,星巴克的高价感和特别感也许正在减弱。但在人均收入较低的国家,星巴克具有“虽然有点贵,但是购买后可以让人感到生活品质有所提高”以及“场所给人一种富裕的感觉”的侧面。
在亚洲市场通过“本土化”拓展市场
星巴克为了攻占亚洲市场,正在实行强有力的战略,其关键词是“本土化”。
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首尔市内还出现由电影院改造而成的星巴克店铺 |
在韩国,星巴克由新世界集团旗下的企业运营并推进本土化营销。星巴克在韩国推出与迪士尼联名的商品,包括日本在内的外国游客似乎会购买当作伴手礼。
在泰国,星巴克由以“象牌(Chang)”啤酒等闻名的泰国酿酒(Thai Beverage)运营,正在开发“香蕉松饼”等泰国人喜欢的甜味商品。在菲律宾则由高档百货店Rustan's集团、在印度由塔塔财阀参与运营等,星巴克重视捕捉各地的本土需求。
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在印度星巴克,绿色面向“素食主义者”,红色则面向“非素食主义者” |
瑞幸咖啡超越星巴克
即便说亚洲的咖啡市场到目前为止是由星巴克开拓的也不为过。但也正因如此,星巴克的竞争对手正在相继涌现。中国大型咖啡连锁企业瑞幸咖啡已经开设了超过13000家店铺,店铺数量上已经超过星巴克。
在泰国,星巴克的竞争对手有泰国国家石油公司(PTT)旗下的“亚马逊咖啡(Café Amazon)”。在菲律宾,被并入该国餐饮巨头旗下的美资品牌“Coffee Bean & Tea Leaf”,存在感越来越强。
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上海市的瑞幸咖啡门店(8月) |
渗透进亚洲的咖啡连锁店,为人们的生活增添了色彩。随着经济的增长,今后会变成什么样子?我们打算持续关注。
日本经济新闻(日经中文网) 赤间建哉
协助采访:日本经济新闻(首尔)细川幸太郎、(上海)若杉朋子、(马尼拉)志贺优一、(孟买) 花田亮辅
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