NIKKEI——日本经济新闻中文版

      在日本，一杯星巴克中杯拿铁咖啡的价格为490日元（约合人民币24.13元）。购买同样的星巴克拿铁，在世界各地都要花多少钱？日本经济新闻（中文版：日经中文网）对此进行了调查，并且对比了各地每日平均收入对于星巴克拿铁的购买力。

      星巴克是1971年诞生于美国西部港口城市西雅图的大型咖啡连锁店。1996年，作为北美以外的首个海外市场，星巴克进驻日本，被日本人亲切地称为“Sutaba”。设在东京银座的1号店开业时，顾客排起了长队。

一大早就有不少人光顾星巴克门店（12月21日，加利福尼亚州）

      在全球范围内，星巴克门店数量已达约3万8000家（包含授权门店在内）。其中美国占比约4成，约1万6300家，两年内门店数量增加了6％。

      价格方面，在美国东海岸的金融城市纽约，一杯星巴克拿铁的含税价格为5.39美元（约合人民币38.58元）。星巴克在纽约，就像便利店在日本一样，每隔几个街区就有一家。经常能看到有人单手拿着带盖的星巴克纸杯走在路上。

    各地区的价格不同

      在美国，星巴克引入了“分区定价”制度，根据各个地区的不同情况，定价也有所不同。例如，1号店所在的西雅图为5.46美元（约合人民币39.08元），位于西海岸的旧金山为4.45美元（约合人民币31.85元），中西部北达科塔州首府俾斯麦为4.27美元（约合人民币30.56元），价格存在差异。即使是同一个城市，似乎也存在各地段价格不同的情况。

      在向星巴克美国总部询问价格最贵的地方和最便宜的地方时，对方没有给出明确的答复，但表示：“我们根据人工费、房租、营销及原材料等多种因素来定价，与其他同行相比，价格较为稳定”。在幅员辽阔的美国，麦当劳等很多连锁餐饮店都引入了分区定价制度。

      包含小费后更贵

      美国存在麻烦的小费制度。用信用卡结算时，会出现1美元、2美元、5美元的小费提示画面。如果付1美元小费，纽约的一杯拿铁价格就是6.39美元（约合人民币45.74元）。

在美国的星巴克，也有小费比咖啡本身还贵的情况（美国芒廷维尤的店铺）

      笔者采访了进店的顾客。有人表示，“连锁店的话应该不收小费比较好，感到很遗憾”；还有的说，“星巴克非常认真地满足了我的咖啡定制要求，很乐意支付1美元小费”等。美国人对于小费的态度不尽相同。

    如果将收入全部换算成星巴克拿铁……

      对于美国人来说，星巴克拿铁的价格属于什么水平？根据国际劳工组织（ILO）的美国平均收入数据，尝试计算如果将一天的收入全部用来购买星巴克拿铁的情况。

      在纽约，美国人一天可以喝30杯左右。在西雅图，一天可以喝29杯，在旧金山一天可以喝36杯。随着美国物价不断上涨，美国人的收入也在同步上涨。

      而在日本，星巴克的拿铁价格为全国统一的490日元（约合人民币24.13元）。按照日本的平均工资计算，一天可以喝21杯，比美国少得多。虽然难以简单比较，但对比平均收入，星巴克在日本的定价或许高于美国。

    “一物一价法则”下，理论汇率是1美元兑90.9日元

      经济学上存在着所谓的“一物一价法则”，即在自由竞争下，同一商品的价格在全世界范围内应该相同。但实际中，由于原材料、租金及人工费等成本不同，价格会有所不同。

      由英国杂志《经济学人》推出的“巨无霸指数”，是假定“一物一价法则”成立，并根据汉堡价格差异测量两种货币的汇率理论上是否合理的著名指数。将同样的原理套用在日本和纽约的拿铁上，计算出的使两地拿铁价格相同的汇率是1美元兑90.9日元。即，如果汇率为1美元兑换90.9日元，则两地的拿铁价格相同。

      2024年1月16日，美元兑日元的实际汇率为1美元兑约146日元。对于持有日元的人来说，以美元计价的拿铁显得高不可攀。

     日本经济新闻（中文版：日经中文网） 中藤玲