NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　在日本，威士忌的价格不断上涨。以海外为中心，被称为“Japanese”的日本国产威士忌的评价提高，部分高档品牌在过去5年里价格暴涨近4成。需要进行熟成的威士忌即使出现供不应求，也无法迅速增加供应量，威士忌热潮正在推高价格。

　　平均价格上涨2成

　　收集日本全国超市等的销售数据的日经POS（销售时点信息管理）信息显示，威士忌·白兰地类的店面平均零售价格在10月涨至1624日元（约合人民币77.85元），比5年前的2018年10月上涨约2成。

　　如果按品牌来分析人均购买金额，价格较高的日本国产威士忌的涨价更为明显。在过去5年里，三得利的“响（Japanese Harmony）”涨价近4成，“山崎”（700毫升）涨价约25%。朝日集团控股（HD）旗下的NIKKA WHISKY的高价位产品“余市”“宫城峡”等也纷纷涨价。

　　三得利以增强产能等导致成本增加为由，自2022年4月的出货开始把“山崎”的建议零售价格提高了7%，但市场平均价格持续高于这一水平。

　　背景是日本的威士忌在国内外受到关注，“山崎”作为热门品牌供不应求。

　　日本国产威士忌在2000年代到2010年代在海外的评价提高。在国际性的品评会上获得金奖，不断被认可，在世界范围内确立了高品质的品牌印象。