NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　拥有蒸馏技术的烧酒厂商瞄准海外市场，开始制造日本国产金酒的姿态也引人注目。

小正酿造推出使用樱岛小橘子的金酒“KOMASA GIN”

　　小正酿造2018年7月上市了“KOMASA GIN”（日本国内建议零售价不含税为3200日元，约合人民币200.62元）。该酒以大米烧酒为基础，使用了特产樱岛小橘子，凸显出地域特色。在日本国内，这款金酒面向土特产店和高档超市的销售出现增加。还开始向中国、东南亚和欧洲供货。小正酿造表示，“还被烧酒出口情况不佳的地区所接受”。

　　有声音担心金酒潮流过热

　　金酒无需长期陈酿，像威士忌一样原酒短缺的可能性较低。不过由于开始制造金酒的厂商急剧增加，可能很快出现优胜劣汰。

　　啤酒就是一个典型例子。由于1994年日本放宽制造许可，小规模的啤酒酿造厂在5年里猛增至260个，出现了“精酿啤酒”潮流，不过由于竞争激化，很多厂商被淘汰。此外，由于出现了品质和风味不佳的商品，导致消费者开始远离啤酒。现在精酿啤酒开始在日本收复失地，多种多样的口味获得了消费者的支持。不过，制造许可的件数仅为顶峰时期的7成左右。

三得利的“六(ROKU）”

　　有声音担心日本国产金酒人气过热。日本金酒协会的代表岸久表示，“担心过度推进高档化。希望金酒成为被消费者广泛接受的酒”。