NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　印度的酒精需求正在不断增加。人均消费量在过去10年间增至2倍多。印度对饮酒并不宽容，设有不销售酒的“无酒日（Dry Day）”，有的邦还禁止销售酒类，但消费行为正在发生变化。

新兴啤酒品牌“BIRA”在印度的人气急剧上升（Reuters）

　　“现在就去啤酒节。嗓子都已经发痒了”，10月12日夜里，两位看起来像是下班的西装革履男性急匆匆地赶往孟买市内的赛马场。

　　10月12～14日，赛马场连续3天举办啤酒节。估计他们是想喝点酒来缓解上班时的疲劳。会场里，啤酒和香肠的柜台前人头涌动。

　　现场一位30多岁的企业老板库纳尔·巴贾吉（音译）颇有兴致地表示，“活动期间我还要再来一次”。巴贾吉有专职司机，汽车的后排座上常备着伏特加等。他笑着说，“也就在堵车时喝点”。

　　根据世界卫生组织（WHO）的统计，印度的人均酒精消费量（换算成纯酒精）在2016年达到5.7升，是2005年2.4倍左右。全球的人均消费量仅比2005年增长16％，相比之下印度的增长非常显著。原因被认为是年轻一代的价值观发生变化以及经济增长。

印度的威士忌销售市场（资料图）

　　尽管如此，印度的酒精消费量仍低于全球平均值（6.4升），因此很可能会进一步提高。世界卫生组织预测，到2025年有半数成员国的人均酒精消费量将会增加。尤其是南亚和东南亚增长最多，预计印度将增加2.2升。

　　穆斯林占印度人口的14％（2011年的国情调查），西部的古吉拉特邦等地区禁止销售酒类。因此饮酒者的酒量实际上要比统计数字更高。也有不少穆斯林表示“虽然喝得不多，但偶尔也会喝一点”。

　　最受欢迎的是以威士忌为中心的蒸馏酒，占到总需求的约92％。周末的夜里许多酒馆排起长队，被称为“印度威士忌”的廉价本地酒非常畅销。随着生活变得富裕，昂贵的进口酒也不断增加。2018年上半年，英国苏格兰威士忌向印度的出口额达到5600万英镑，同比增长44％。

　　啤酒占到印度总需求的8％左右，葡萄酒不到1％，但商品的选项在不断扩大。在新德里和孟买的高档超市及日式餐厅里，近来日本酒和烧酒的销量也持续增加。尽管印度需要警示肝病增长的问题，但海外酒商对这个值得关注的新市场充满了期待。  

　　日本经济新闻（中文版：日经中文网）早川丽 孟买