NIKKEI——日本经济新闻中文版

      2009年，麒麟虽然一度夺回了市场首位，但在2010年开始却一直屈居第二。麒麟啤酒社长布施孝之回忆称“当时丧失了以顾客为本的理念，以公司内部为优先，把责任归咎于别人的风气盛行”。他意识到，当时已经丧失了敢于冒险进行挑战的企业精神和风气，这是失败的根本原因。

麒麟啤酒对“一番榨”进行升级改造（2019年，在东京都内召开的体验会）

      麒麟之后依靠自身的力量摆脱困境，以市场营销为中心，积极录用外部人才。对惯例和旧习进行了大胆改革，在商品开发上更为敏感地听取了消费者的意见。近年来“一番榨”的升级改造和“本麒麟”的成功体验使公司拧成了一股绳。踏实肯干的作风取得成效，2020年1～6月在啤酒类饮料上似乎再次夺回了首位宝座。

      瞄准健康需求开拓新市场

      麒麟目前已开始着手开拓新市场。以在啤酒中培养起来的发酵技术为基础，开拓了药品等多元化业务，为了实现可持续增长，该公司把目光投向了健康。麒麟将这项业务命名为“Health　Science（健康科学）”业务，加强了使用“等离子乳酸菌”的酸奶、饮料、保健品等商品。

      麒麟在健康领域提出了极具野心的目标，提出将2024财年（截至2024年12月）的业务利润提高至150亿～180亿日元，达到2019财年（截至2019年12月）实际业绩的5～6倍的规模。矶崎社长目前把7成时间都花在健康科学业务上，正努力推进这项业务。

与FANCL开展的资本业务合作已取得成果（2019年资本业务合作记者会）

      全球消费者的健康意识在不断提高，对酒精的管制被认为将越来越严。为了跟上时代步伐，麒麟提前预期认为要实现可持续发展，必须从依赖酒类的体制中摆脱出来。“正在蹒跚前行的健康科学业务由社长直接负责，如果放任不管的话，就无法向员工传达自己要动真格去做的态度”（矶崎社长）。

      麒麟2019年与日本健康食品企业FANCL开展了资本业务合作，在无酒精罐装鸡尾酒和清凉饮料方面推出了双方联合开发的商品，合作取得了成果。