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爱知一料理店涉嫌以中国鳗鱼冒充日本产被调查
(2023/12/26)
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由于料理店“炭火职人unami”作为爱知县三河产而提供的鳗鱼中包含中国大陆和台湾产的嫌疑，警方对其实施入室搜查……
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日本锦鲤无法出口中国，爱好者在当地托管饲养
(2023/12/22)
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被称为“会游泳的宝石”的日本锦鲤的对中国出口已全面停止。中国占日本锦鲤出口约2成，有声音希望尽早重启出口。据说中国的锦鲤爱好者中，还出现在日本买锦鲤、付费在日本托管饲养的情况……
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日本圆木10月出口增加37％，对中国增41%
(2023/12/19)
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日本的圆木出口9成面向中国，10月面向中国出口了12万9621立方米，表现坚挺……
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日本首次成功人工栽培黑松露
(2023/12/13)
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此前，日本已成功人工栽培出白松露，将加快开发使松露在短期内稳定生长的技术……
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对牛弹琴有用！日本用音乐提高奶、肉品质
(2023/12/13)
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在日本，一处牛舍里播放着莫扎特的《G大调弦乐小夜曲》，奶牛们从早到晚都会倾听莫扎特的曲子。日本规定牛奶的乳脂含量应在3％以上，“莫扎特牛奶”平均高达4.15％……
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福岛水产品销售很繁荣？
(2023/12/11)
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“尝试做了之后发现日本国内没有出现风评被害”，距核处理水开始排海已过去三个多月，福岛县产品反而由于消费者的“支援性购买”而出现了热卖。当地渔业人士正抓住机会向日本国内外宣传产品……
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日本汉方药原料8成依赖中国,加强自产
(2023/12/04)
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日本2020年度作为汉方药原料的药材有83％来自中国。如果进口中断，没有国家可以代替。以既耐热又耐寒的桔梗为例，在日本的数量已经减少到令人担心灭绝的程度。有些人正在致力于药材的日本国产化……
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今年的“松阪牛女王”诞生，成交价约144万人民币
(2023/11/27)
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竞拍高级黑毛和牛松阪牛的“松阪肉牛共进会”于11月26日在日本三重县松阪市举行，最高品质的雌牛以3004万日元（约合人民币144万元）成交，拍出最高价。这一最高价比去年竞拍高出约15％……
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日企最早2027年度开始销售“人造鱼肉”
(2023/11/24)
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“人造鱼肉”的制造方法是从鱼身上提取细胞并为其提供营养，利用培养装置使细胞增加。随着世界人口增加，水产资源有可能出现短缺，人造鱼肉的开发竞争十分活跃……
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日本产圆木9月对中国出口量增长94％
(2023/11/15)
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专业贸易商的负责人表示：由于日元持续贬值，日本圆木比新西兰更便宜，中国正在增加进口……
