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今年的“松阪牛女王”诞生,成交价约144万人民币

2023/11/27

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      竞拍高级黑毛和牛松阪牛的“松阪肉牛共进会”于1126日在日本三重县松阪市举行,最高品质的雌牛以3004万日元(约合人民币144万元)成交,拍出最高价。这一最高价比去年竞拍高出404万日元(约15%)。

   

举办决定松阪牛女王的竞拍“松阪肉牛共进会”(11月26日,三重县松阪市)

       

      从预赛中胜出的50头牛中评选出的最高品质、号称女王的是大纪町肥育农户饲养的“Hirokono 1”(3岁,660kg)。参与评审的三重县畜产研究所(松阪市)评价说:“从后背到腰的外形、毛色和手感等都很好”。

  

      30家牛肉销售店参与了有很多市民等见证的竞拍,最终“女王”被津市的朝日屋拍得。朝日屋经常拍下最高品质的牛,计划从1221日起销售此次拍得的牛的肉。

     

      被冠以松阪牛品牌的是以松阪市为主的市町生产的没有经历过生育的雌性黑毛和牛。牛肉需求扩大的年底年初旺季即将到来,按照惯例,当地会在每年的11月举办共进会。

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