华流品牌新时代(1)中国葡萄酒比肩世界
2021/11/17
向年轻人浸透
中国的葡萄酒市场在政府和企业的请客招待文化之中快速增长,之后又受到中国2012年底出台的节俭政策的影响持续萎缩。但是,以北京、上海和四川省成都市等大城市为中心,在中国年轻人之间,与朋友一起品尝葡萄酒的文化得到普及,市场也正在成长。
九顶庄园抓住这种国内趋势,正在与餐厅和葡萄酒销售店等构建信任关系。其并非瞄准很多大型厂商此前追求的规模扩张,而是提供最低约100元的价格适中的商品,通过保持品质和价格的平衡来赢得欢迎。
尽管九顶的葡萄酒诞生至今只有10多年时间,但已接到了很多来自海外的订单。因为受到知名评酒网站的高度评价,加之获得国际奖项,九顶的葡萄酒以欧洲为中心出口不断增加。九顶的副总经理阎志刚介绍说,现在年产40万~50万瓶,其中出口的比例达到20%左右。
推进绿化,生产区域扩大
在中国的内陆地区,葡萄酒产业也发展了起来。典型的例子就是靠近西夏遗址的宁夏回族自治区银川市。温家宝在担任总理前的1997年访问法国,与时任法国总统希拉克就葡萄酒领域的合作达成协议。银川市由此开始作为沙漠绿化政策的一环,种植从法国引进的葡萄苗。
从葡萄酒产地山东省搬到宁夏,跟家人一起创办“宁夏留世葡萄酒庄”的刘海总经理说,作为建筑款的一部分,政府抵给了一块地,1997年在开展绿化的政府指导下,开始种植葡萄。后来,宁夏留世发展成了代表银川的葡萄酒酒庄。
由于食用葡萄的苗不够,刘海一家尝试种植了酒用葡萄,结果收获了高品质的葡萄,酒庄的订单猛增。因为宁夏地区日照时间比山东省长、又比新疆短,日照时间适宜,加上从贺兰山吹过来的风等,使葡萄的含糖量与酸味达到了适度的平衡。
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