NIKKEI——日本经济新闻中文版

       提供红茶、日本茶、中国茶等饮品的“茶吧”正在日本迅速发展。星巴克日本公司和中国大型茶饮企业7月相继在日本开设了第1家门店。饮品的香气和丰富口味吸引了大量女性顾客。在咖啡市场趋于饱和的背景下，茶类或将成为推动饮品店增长的新力量。

       星巴克7月1日在东京六本木新城（Hills）开设了一家专门经营茶饮的门店。虽然店名仍叫“星巴克”，但店内挂着该公司茶饮品牌“茶瓦纳”（TEAVANA）的LOGO。

位于东京都港区的TEAVANA 1号店

       菜单上列出的是使用红茶和日本茶等制成的茶类饮料。据悉在香草茶中加入果肉的“柚子&柑橘薰衣草鼠尾草茶”（不含税价格为590日元，约合人民币39元）等很受欢迎。

       星巴克2016年开始在所有门店提供该品牌茶饮，但在日本开设专门经营茶饮的店铺尚属首次。星巴克有意将茶饮培育成继咖啡和星冰乐之后的又一款主打产品，讨论开设多家门店。

       中国两大茶饮连锁品牌之一“奈雪的茶”也于7月4日在大阪的繁华商业街Minami开设了日本第一家门店。提供“起泡西柚迷迭香”等约30种（不含税价格为380~780日元，约合人民币25~52元）水果茶，将自有茶园种植的茶叶和水果混合在一起，做成像鸡尾酒一样的茶饮。以水果装饰的面包也颇受青睐。

       运营方品道日本法人的副社长黄华文表示，该品牌提出了水果和茶相结合的新生活方式。还计划年内在东京开店，到2021年底为止开设15~16家店。

       “奈雪的茶”在中国受到20到30多岁年轻人的喜爱，自开设第一家店以来，5年内门店数量已达到约360家。据中国媒体报道，中国的另一个人气茶饮连锁品牌“喜茶”也在计划进入日本市场。

       因珍珠奶茶热潮而迅速增长

       富士经济的数据显示，2019年底日本的红茶专门店和茶吧等其他茶饮店（经营日本茶和中国茶的店铺）加在一起达到1300家，3年内增至原来的3倍以上。咖啡类店铺有6.29万家，虽然数量远远多于茶饮店，但在同一期间内减少了4％。

       近年来对茶吧起到拉动作用的是因珍珠奶茶热而迅速增加的台湾茶饮连锁店。2015年进入日本市场的“贡茶”目前已开设71家店，计划年内使门店数量增至90家。