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世界日本拉面价格(6)曼谷物价涨到笑不出来 

2023/08/11

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      虽然日本面临物价上涨问题,但世界各地的通货膨胀速度更快。加上日元贬值,很多商品在日本看来都高不可攀。生活在各地的日本经济新闻(中文版:日经中文网)特派记者组成“价格调查队”,对当前的价格情况进行报道。本篇连载要报道的是被誉为微笑之国的泰国。

 

      泰国是东南亚地区的大国。虽是也颇受日本游客欢迎的“微笑之国”,但物价低廉的印象早已成为历史。实际情况是,泰国物价比想象得更高,让人无法保持微笑。

 

      笔者4月被派往泰国首都曼谷工作,这里的物价上涨得尤其厉害。在餐厅吃饭或在超市购物时,也有日元贬值的影响,感觉和日本相差无几,甚至比日本还要贵。

   

曼谷的人气景区唐人街因吸引大量年轻人而充满活力(4月)

   

      前几天一家日本制造企业的派驻人员所说的话很有代表性。高尔夫球童的费用目前为400泰铢左右,过去10年上涨了3成。这位派驻人员因不太了解情况就给了300泰铢,对方居然说“日本人的老思想要持续到什么时候”。

   

    

      在经济持续增长的泰国,日本拉面很受年轻人的欢迎。日本贸易振兴机构(JETRO)曼谷事务所的统计显示,2022年的拉面店数量达到611家,比上年增加33%。除了“一风堂”“博多一幸舍”等连锁店之外,“横滨家系”及“二郎系”等在日本很受欢迎的浓郁系拉面店也越来越多。

  

泰式拉面“粿条(KuaiTiao)”(左)和泰国北部清迈的名吃“金面(khao-soi)”

   

      泰国原本就以世界美食宝库而闻名。以作为世界三大汤之一的“冬阴功汤(TomYam Kung)”为代表,巧妙运用辣、酸、甜味的泰国菜应该征服了很多人的味蕾。在面条方面,除了“粿条(KuaiTiao)”和“鸡蛋面(Ba mii)”之外,还有北部清迈的咖喱风味“金面(khao-soi)”等,探索出了独特的发展道路。

 

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