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中国禁运后,北海道扇贝失去市场

2023/09/28

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  由于中国对日本水产品实施全面禁运,北海道产扇贝已经失去市场。虽然日本政府提出了加强国内加工等对策,但产地的仓库库存积压,有声音认为“开拓销路最为重要”。

  

  “和中国加强检测和禁运前相比,售价下降了约3成。我们对进一步下降感到警惕”,一家主营扇贝的日本水产商社这样坦言。虽然致力于扩大中国以外的销路,但处理水排放后洽谈变得困难。

  

日本国产扇贝的约3成面向中国出口(6月,北海道猿払村)

    

  日本水产厅介绍称,2022年扇贝的日本全国产量(带壳,包括养殖在内)约为50万吨。据推测约3成出口至中国,近10万吨带壳出口。从北海道出口到中国的带壳扇贝按金额计算约为350亿日元(约合人民币17.18亿元),接近北海道产扇贝出口额的6成。

   

  在北海道纹别市从事水产品加工的丸鳞三和水产连日来都忙于剥扇贝壳。即使对中国的出口中断,也能保持满负荷生产,主要有两个原因。

    

  一个原因是储存问题。丸鳞三和水产的社长山崎和也表示,出货带壳扇贝是按照客户的要求,但“除中国外几乎没有带壳需求,其他地方只要去壳的贝柱”。

   

 

  如果带壳,扇贝重量约为贝柱的10倍,保管也需要更大空间。为了把面向中国的扇贝加工成贝柱后进行冷冻保存,丸鳞三和水产正在增加员工进行剥壳。

      

  另一个原因是调整进货的难度大。北海道内的渔业协会表示,鄂霍次克海的扇贝在划分海域的情况下播撒幼贝,如果无法按预定计划在每个海域捕捞,“可能会对明年的幼贝播撒造成影响”。据悉,减产扇贝并非易事。

        

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