NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　随着日本的少子化，大米本身的需求不断下滑。2023年产大米的需求量为680万吨，将创历史新低。在消费者远离大米的过程中，包装米饭成为抓住需求的王牌。

Sato Foods的包装米饭产品

　　各家包装米饭厂商都在建立增产体制。Sato Foods计划对圣笼工厂（新潟县圣笼町）投资45亿日元，增设新生产线。2024年2月将把产能提高到现在的2倍，日产40万份。爱丽思欧雅玛（仙台市）也将增加鸟栖工厂（左贺县鸟栖市）和角田工厂（宫城县角田市）的生产线。

　　日本经济新闻（中文版：日经中文网）泽隼