NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　在居家消费推动下，以红小豆为原料的日式点心及面包的日本国内需求坚挺。四国地区一家使用中国产红小豆制作豆沙面包的面包企业表示，“在新冠疫情下，销量没有下滑”。家庭买来囤着当零食吃，销售坚挺。

红小豆（资料图）

　　随着红小豆价格暴涨和海上运费上涨，大阪府内的一家进口中国产红小豆、作为豆沙馅原料的日式点心厂商的收益受到挤压。采购的豆沙馅的价格也上涨20％。该公司的高管表示，“已开始与超市交涉，从4月开始对大福等提价1成”。如果价格继续上涨，店铺的特价活动等将减少，有可能损害大福作为量产品特有的廉价感。