NIKKEI——日本经济新闻中文版

原宿中心的大众食堂BEETLE（东京涩谷区）

　　PRODUCT OF TIME公司的首席执行官（CEO）千伦义表示，“本来想开反映团块世代（1947～1949第一波婴儿潮时期出生的人口）价值观的店”。其同时表示，“酒馆是家和职场之外的第三处场所。可以自己喝闷酒、也可以边看书边喝酒、还能和旁边的人边聊天边喝，有各种各样的喝法”。

　　吧台位置受欢迎

　　在意大利式店铺众多的东京涩谷道玄坂上，“KOJIMA笑店”公司运营的“酒吞气 MARUKO”也是一家有名的新大众酒馆。店内墙壁上贴着菜单，和传统酒馆很像。

　　这家店的人均消费不到3000日元（约合人民币177.54元），4成顾客是女性。KOJIMA笑店公司的代表董事小嶋崇嗣表示，“希望打造年轻人能够1个人轻松光顾的低价酒馆”。为了避免像过去的酒馆那样形成“谢绝生客”的氛围，酒吞气 MARUKO入口处的大门采用透明玻璃。店里人多时，不少顾客选择站着喝，等待吧台腾出座位。  

大众酒馆“酒吞气 MARUKO”的吧台位置深受欢迎（东京涩谷区）

　　或许是受到这种热门店的影响，自称“大众”的店铺正在增加。运营章鱼烧店铺的hotland公司推出“筑地银章鱼烧　大众酒馆”，大型居酒屋连锁COLOWIDE推出“大众酒馆3·6·5酒馆”。提到大众酒馆，特点本应是从生鱼片到油炸食品，提供不拘风格的食物。但最近大众马肉酒馆、牛舌大众酒馆等以专门性菜肴为卖点的店铺也很多。

　　日本的内容行业也没有对新的大众酒馆热潮视而不见。4月播出了动画片《异世界居酒屋～古都阿伊特力亚的居酒屋阿信～》。剧中出现的居酒屋也呈现出昔日的酒馆氛围。　

　　虚拟酒馆里“女性”众多

　　日本酒馆的力量将被重估，但发生喝酒误事的人也不在少数。例如不知不觉因饮酒过量而错过末班电车，或在电车上睡过站。能解决这种烦恼的酒馆已在2月开张，那是VR（虚拟现实）的世界……