NIKKEI——日本经济新闻中文版

      加藤吉平商店为了努力迎合国外顾客的偏好，还在宣传方法上下足了工夫。比如，改变用酒盅喝的日本的习惯，推荐了倒入玻璃杯中饮用的方式。定位是“跟葡萄酒一样，属于酿造酒”。加藤说：“用葡萄酒杯饮用时，随着脸部上仰，鼻孔打开，容易闻到酒香”。在日本以外，还有诸如鱼子酱等相比葡萄酒更适合搭配日本酒的当地食材，因此加藤对自己产品在海外销量的进一步增长充满期待。

加藤吉平商店采取的战略是在各国和地区注册每种产品的商标，防止盗用，保护品牌

      加藤吉平商店还对所有主要产品在各国和地区注册商标，防止品牌名称在当地被盗用，这也在保护其自身的信用。加藤强调：“如果只注册招牌产品，派生的主要产品恐怕会成为被盗用的目标”。为了应对在空酒瓶中装入其他酒出售的恶劣商家的行为，还为产品贴上了IC标签，如果揭开标签，就会因为断线而得知该酒瓶已经开封。

      由于旺盛的日本国外的需求，加藤吉平商店还提出到2025年将海外销售占比提高到6成以上的目标。不过，这也面临主要出口地中国对日本食品采取进口限制措施等课题。在欧美等地能否进一步开拓需求、出口战略成功与否都将左右日本这家酿酒商的未来。

      日本经济新闻（中文版：日经中文网）津兼大辉