NIKKEI——日本经济新闻中文版

      库迪的“美式咖啡”在开业时只卖100日元（约合人民币4.87元）。该店仅设置了少量座位，并提供APP下单系统，以低成本方式运营。店面较小，与普通餐饮店相比，更容易在市中心找到新的选址地点。

      据中国媒体报道，库迪咖啡由瑞幸咖啡创始成员陆正耀和钱治亚成立。瑞幸咖啡于2020年4月曝出虚增销售额等财务造假丑闻，并被迫在美国纳斯达克退市。

      库迪咖啡于2022年10月在福建省福州市开设了第一家店，以此为开端，最近1年里在中国迅速扩大了门店数量。10月15日开设了第6000家店，开店速度超过了创立初期时的瑞幸咖啡。与此同时，库迪咖啡还进行了海外推广，8月进驻韩国、印度尼西亚、日本，9月进驻了加拿大。

      在日本，库迪咖啡计划年内在神保町和早稻田等地开设门店。库迪咖啡称，大阪也有已经签约的铺面，正在加紧增开门店。

      在中国，低价咖啡连锁店正在迅速扩张。预计瑞幸咖啡的门店数量到年底将超过1万5000家。背景原因是喝咖啡已经成为中国人的习惯。中国调查公司艾瑞咨询的数据显示，中国的咖啡人均年消费量为11.3杯，最近5年增加到了两倍，仍远远低于日本和美国，进一步扩大的空间很大。

      英国调查公司欧睿（Euromonitor）的数据显示，2013年中国咖啡市场规模为141亿元人民币，2022年增加到了6.3倍，达到885亿元，是日本（4317亿日元）的4倍。

      中国的咖啡连锁店从创立之初就瞄准了海外扩张。瞄准日本的目的是为了在邻近的茶饮和咖啡大国磨炼门店竞争力。

      业内最大的美国星巴克咖啡在日本以每年100家的速度开设了1800多家店。低价自助式咖啡店里，也有“Doutor Coffee Shop”等，日本市场呈现出群雄割据的局面。

      此外，“7-11”等便利店和快餐店也在出售100日元以上的咖啡，所有价位都存在竞争对手。范纯宜也承认，日本到处都有（店），很难对抗。

      新冠疫情下，餐饮店陷入苦战，日本的中小规模门店接连倒闭。日本消费者对价格和品质两个方面都很挑剔。要培育品牌，必须开展细致的营销活动，战略上不能采用一般方法。

      日本经济新闻（中文版：日经中文网）中岛芙美佳 佐藤优衣 若杉朋子