世界日本拉面价格(7)硅谷人感叹20美元很便宜
2023/08/14
曾是工程师的Andy Lin因“希望深夜也能吃上美味的拉面”而创立Yo-Kai Express。在餐饮连锁店时薪高达33美元的硅谷，如果有自动售货机，深夜也可以吃到拉面，而且不要小费。在机场及美国特斯拉的工厂等美国各地，Yo-Kai Express的拉面自动售货机已增至125台，如今，除了“逆向输入”到日本之外，还在新加坡及英国等地开展业务。
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日本经济新闻（中文版：日经中文网）曾在2019年刊登过连载《便宜日本》。此后，经过新冠疫情及日元快速贬值等，日本物价相对偏低的情况变得更加突出。日本的无现金化及汽车电动化缓慢，在创新方面也似乎落后于世界。
硅谷既有科技巨头，又有初创企业不断诞生，物价和工资同时得以上涨。当地还有像拉面自动售货机那样通过科技解决课题并扩大业务的趋势。围绕饮食，会产生什么创新？我们拭目以待。
日本经济新闻（中文版：日经中文网）中藤玲
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