NIKKEI——日本经济新闻中文版

      比如，在上海市内的连锁店，苏州面卖25元，兰州牛肉面卖28元左右。吉野家旗下的“花丸乌冬面”2022年宣布退出中国，因为无法与便宜的中国面打赢价格战。

在日本也很受欢迎的兰州牛肉面28元左右（上海市）

      上海在2022年一度采取了严格的疫情封控措施。人们的收入也受到影响，每位市民的平均可支配收入2022年为每年7万9610元。仅比2021年增长2％，增幅在2015年以后处于最低水平。

      封控的影响很大，人们开始捂紧钱包。即使封控解除，经济恢复得也很缓慢。上海市民本来对口味很挑剔，但也许会更加注重价格。

“豌杂面”的浇头是肉酱和煮豌豆（重庆市）

      日本经济新闻（中文版：日经中文网） 若杉朋子
      在东京总部及名古屋支社负责企业采访，2022年起在上海支局工作。在中国面食中，非常喜欢在重庆吃的“豌杂面”。