寿司郎开重庆首店，日本寿司加快进驻中国
2023/06/28
经营回转寿司“寿司郎（SUSHIRO）”的日本FOOD&LIFE COMPANIES（F&LC）进驻中国内陆地区的重庆市。日本泉盛控股（Zensho Holdings）2022年也在该市开设了回转寿司“滨寿司（HAMASUSHI）”的门店，日本的大型回转寿司企业打算通过进驻内陆地区来扩大中国业务。
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| 寿司郎的重庆市1号店开业 |
6月18日，寿司郎的“重庆·万象城店”在重庆市的商业设施内开业。寿司郎已在与该市相邻的四川省成都市开设了4家门店，计划在重庆市开设更多门店。除了寿司之外，门店还提供面条类和使用抹茶的甜点等。
寿司郎以香港为立足点拓展了中国业务。2021年在广州开设了中国大陆首家门店，门店数量不断增加。还进驻了广东省深圳市和湖北省武汉市等，在中国大陆拥有26家门店。
藏寿司（KURA SUSHI）也于6月在上海市内开设了中国大陆首家门店。将以上海市周边地区为中心扩大门店网络，预定今年年内开设两家店。该公司计划在2033年之前将中国大陆门店数量增加到100家。
因新冠疫情而低迷的中国餐饮市场呈现出恢复态势。由于寿司的人气高涨，日本大型回转寿司企业加快了进军中国市场的步伐。
日本经济新闻（中文版：日经中文网）多部田俊辅 重庆
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