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日本餐饮纷纷立足香港后进驻大陆

2022/01/19

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       日本的餐饮和零售企业纷纷以香港为立足点进入中国大陆。继回转寿司“寿司郎”等之后,饭团专卖店“华御结”也决定以新品牌在中国大陆开展业务。香港和中国大陆对“日本食品”的需求正在增长。香港在贸易方面也有优势,日本企业选择香港作为进入巨大市场的门户。

   

       2010年在香港创业的百农社国际董事长西田宗生表示,希望将饭团饮食文化推广到全世界

 

       百农社已在香港开了100多家店铺,今后将以香港为平台进入中国大陆和亚洲市场。在进入大陆之前,创设了创意总监佐藤可士和打造的新品牌“OMUSUBI”

 

香港中环的“OMUSUBI”1号店

 

       百农社首先瞄准的是邻近香港、饮食文化相似的广东省深圳市和广州市。然后再推广到中国大陆其他城市,还将进入新加坡及台湾等,力争2025年店铺数达到2000家店,2030年达到1万家。还计划几年内在香港交易所上市。

 

       新品牌将突出安全放心和环保,大米使用日本宫城县美里町的品牌米“一见钟情”(Hitomebore)。还推出了红雪蟹和海胆汁金平藕片等新商品。新商品的价格为13035港币。中国大陆对农产品进口的监管严格,新品牌计划在香港工厂生产,再运往大陆。

 

       不仅是百农社,日本其他一些餐饮零售企业也在经由香港进入大陆。

 

       2017年开设香港1号店的日本综合点心企业Chateraise目前的店铺数扩大到了约60家。20218月该公司在深圳开店,今年3月计划开设第二家。很多人因通勤等而日常往返于香港和深圳之间,该公司表示在有了一定知名度之后开始(在深圳)开店,好处很大

 

       在香港开了12家店的寿司郎也于20219月进入广州。今后3年左右,将把大陆的店铺数量增至40家以上。运营折扣店“唐吉诃德”的日本Pan Pacific International HoldingsPPIH)不仅在香港开了折扣店“Don Don Donki”,还于20219月进驻了澳门。

 

       过去也有日本企业经由香港进驻海外。不过,眼下部分行业出现了犹豫是否在香港扩大业务的氛围。

 

       尽管如此,从最近1年来看,日本零售和餐饮企业的动向越来越活跃。日本贸易振兴机构(香港)所长高岛大浩表示,这些行业为了积累进驻中国大陆的经验而来香港的情况越来越多。原因是抓住新冠疫情下不能去日本的人的需求,扩大业务的趋势正在加速

 

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