NIKKEI——日本经济新闻中文版

      伊藤忠商事向中国大型咖啡企业上海威铭食品注资了数亿日元，出资比例未公开。双方将合作开拓快速增长的中国咖啡市场。伊藤忠在中南美等超过20个国家建立了与咖啡产地的交易网，将为威铭食品稳定提供原料。

威铭食品的“铭氏（mings）”品牌名高品质咖啡

      伊藤忠将成为仅次于创始人的第二大股东。威铭食品从事咖啡豆加工、挂耳咖啡等多种咖啡产品的生产和销售。以上海为中心，除了咖啡厅和餐饮店等商业用途之外，还拓展了线上销售业务。

      伊藤忠将根据消费者的喜好推荐产地等，发挥在日本培养起来的细致促销经验。将把威铭食品的上海咖啡工厂介绍给其他厂商，目标是扩大OEM（贴牌生产）供应。

      伊藤忠认为，除了以往的原料交易之外，还可以与制造商合作，更为细致地掌握消费者的喜好。在中国，年轻人越来越倾向于购买具备产地证明等放心安全的咖啡产品，环保意识也在不断提高。伊藤忠与开发咖啡追踪系统的瑞士Farmer Connect展开了资本合作，还考虑在中国引进该公司的技术。

      在中国，咖啡的消费量正在迅速扩大。在海外咖啡企业之间展开激烈竞争的背景下，威铭食品作为拥有自主品牌的本土制造商获得了发展成长。