威士忌刮精酿风,日本品牌一套拍1亿日元
2021/02/16
三得利控股借助2014年收购的美国BEAM公司的销售网扩大出口。日本国内原液不足的问题较为严重,但三得利有着“持续向重要市场欧美出口,作为高端品牌提高认知度”的目的。
课题是缺乏“日本威士忌”的定义。按照日本《酒税法》,只要添加10%的蒸馏大麦及玉米等谷物酿造的原液即可,仅把进口的原液在日本国内灌装也可以称作是日本产。
苏格兰的“苏格兰威士忌(scotch)”则细致定义为:在当地发酵、蒸馏及熟成3年以上的威士忌。日本威士忌文化研究所的土屋警告称,“为了避免损害品牌价值,日本也需要尽快下定义”。
日本经济新闻(中文版:日经中文网)后藤健
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