NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　日本经营乌冬面连锁店“丸龟制面”的Toridoll控股将收购在香港很受欢迎的“谭仔云南米线”的运营公司同心饮食控股。预计收购金额约为150亿日元，成为Toridoll历史最大规模的并购。在以自主拓展海外市场为中心的日本餐饮行业，如此规模的海外并购十分少见。Toridoll控股将在中国大陆开设赢得各阶层支持的热门连锁店以加速增长。

谭仔云南米线的店铺（香港）

　　Toridoll控股将取得同心饮食控股的全部股权。同心饮食控股的销售额为约100亿日元，作为盈利指标的税息折旧及摊销前利润（ EBITDA）达到约20亿日元。双方将于近期最终敲定收购额等条件。

　　同心饮食控股在香港运营50家“谭仔云南米线”，每碗米线售价约合日元450日元（约合人民币27元）左右。其特点是除了可自由选择用西红柿汤还是肉汤外，还可以自由组合牛肉和韭菜等配菜调配自己喜欢的口味，深受香港人喜爱。

　　收购完成后，谭仔云南米线除了在香港扩大开店之外，还将进入大陆。Toridoll以上海为中心，在中国大陆运营约60家丸龟制面，将通过新增中国顾客熟悉的米线店，加快开拓中国市场。

　　Toridoll控股在日本国内拥有约890家店铺，在海外拥有约340家店铺。该公司社长粟田贵也提出“到2014财年（截至2025年3月）在全球范围开6千家店”的目标。为实现这一目标，Toridoll计划积极在海外推进成长投资。