日本的蓝鳍金枪鱼价格泡沫开始破裂
2024/03/14
渔业相关人士之间也有很多人指出,日本近海的金枪鱼资源正在恢复。在日本水产厅向渔业从业人员介绍日本国内捕捞配额分配情况的会场上,有参会的渔业人员提出“即使捞上来,也大多会放生,亲身感受到了资源恢复。希望你们能准确掌握现实情况”等。
有观点认为,产自地中海的养殖蓝鳍金枪鱼的采购竞争也略微平息下来 |
不仅是天然金枪鱼,日本国内养殖蓝旗金枪鱼的供应也很坚挺。日本国内养殖蓝旗金枪鱼最近几年的产量保持在约2万吨,比以前增加了2000吨左右。市场相关人士说:“养殖金枪鱼比天然金枪鱼肥,鱼腩部分多,已开始稳定供应,对市场的冲击很大”。
今后金枪鱼价格还会一路下跌吗?日本的水产相关人士中有人警惕地认为,有可能再次出现供求紧张,日本买不到金枪鱼的局面。关键是中国的动向。
中国等地的报道称,2023年12月,马耳他(地中海产养殖蓝旗金枪鱼的主产国)与中国签订了有关蓝旗金枪鱼的出口备忘录。中国之前从日本和韩国购买金枪鱼,而由于2023年8月东京电力福岛第一核电站核处理水排海,中国全面禁止进口日本水产品。随着停止从日本采购,中国直接购买地中海产金枪鱼的可能性增大。
日本国内的天然金枪鱼资源被认为出现恢复 |
虽然金枪鱼消费在萎缩,但金枪鱼作为寿司配料的王牌受到日本人的喜爱,日本是占到世界4分之1的金枪鱼消费国。相关人员为国际供求动向和行情波动而焦虑的情况还将持续。
日本经济新闻(中文版:日经中文网)吉冈樱子
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