NIKKEI——日本经济新闻中文版

城崎的螃蟹竞拍

      到了立冬前后，意味着冬季的“味觉之王”——螃蟹的季节到来了。日本都有哪些吃蟹的好去处呢？日本经济新闻（中文版：日经中文网）精心挑选了能够体验到产地独特魅力和风味的城镇和渔港。

第1位 城崎（兵库县丰冈市）

910分 泡室外温泉，在“螃蟹王国”大快朵颐

城崎的“螃蟹王国”舞台活动

      深受志贺直哉等作家文豪喜爱的兵库县北部的温泉小镇“城崎”，也让众多爱吃螃蟹的人心驰神往。

      11月6日是雪蟹解禁捕捞的日子，以当天的“丰收祈愿祭&螃蟹王国开国仪式”为开端，城崎温泉推出“螃蟹王国”活动，大力推广限定期限的螃蟹菜单和特产等，时间一直持续到次年3月末。12月24日举办的“螃蟹圣诞老人的圣诞活动”还会进行抽奖，奖品是松叶蟹和但马牛肉。

      在丹后山阴海域捕捞的雄性雪蟹“松叶蟹”中，在城崎附近的津居山港捕捞的品牌蟹被称为“津居山蟹”。城崎温泉观光协会宣传称：“新鲜蟹肉可以做成刺身、烤蟹、煮蟹、蟹火锅等，可以在旅馆或餐厅享受到各种吃法的不同味道”。

      从京都或大阪前往城崎的交通十分便利，乘坐特快列车或者开车可以当天往返。

      ①交通路线：JR山阴本线城崎温泉站。从东方白鹳但马机场乘坐巴士约40分钟可达

      ②螃蟹种类和品牌：雄性雪蟹“松叶蟹”、津居山蟹

      ③信息网站网址：https://kinosaki-spa.gr.jp/

第2位 越前（福井县越前町）

670分  500年捕蟹历史，逛早市吃螃蟹

      这里的渔港捕获了日本70%以上的“越前蟹”。据说500多年前就开始捕蟹，越前町观光联盟称：“捕蟹人、卖蟹人、吃蟹人和吃蟹文化已经根深蒂固”。在1月举办的“越前蟹节·越前蟹早市”上，可以买到渔民直销的海鲜美食。