NIKKEI——日本经济新闻中文版

      日本农产品出口出现稳步增长。除了过去强调的“味道好”之外，还根据各地的不同喜好调整了销售战略，2023年1~6月的出口规模进一步扩大。另一方面，也有部分食材受到中国和韩国竞争产品的挤压，陷入苦战。

日本的苹果

       日本农林水产省的数据显示，2023年1~6月包括调制品在内，农产品出口额达到4326亿日元。日元贬值也起到助推作用，出口额比上年同期增长7％。

       按品类来看，苹果的增长十分明显。出口量达到1万4015吨，比上年同期大幅增长45.8％。从出口目的地来看，台湾占7成。往年，在消费旺盛的春节以后，出口会放缓，但“通过加强出口个头小、方便食用、适合家庭消费的苹果，扩大了需求范围”（青森县国际经济课）。

       东京大田市场的出口相关负责人解释称，在与日本苹果竞争的新西兰产和美国产苹果歉收的同时，“日元贬值使价格显得比较划算，这也促使日本产苹果受到欢迎”。

       作为主力出口产品之一的牛肉也增长23.2％。颇受欢迎的是“薄切牛肉片”。过去瞄准的是以欧美为中心的厚度为几厘米左右的牛排市场。日本强化了新冠疫情下可以轻松烹饪的牛肉片之后，网购方面的洽购迅速增加。

       在日本国内，消费者的收入增长乏力，高级“和牛”越来越不好卖。由于生产成本高涨，接连有养牛场关闭。为了确保收益，“和牛”行业将海外定位为主要销售目的地。