福岛农产品面临怎样处境?
2021/03/11
在受灾县中,拥有黑毛和种“仙台牛”的宫城县产牛肉价格比日本全国高5%,超过地震灾害前。日本食用肉批发商Niichiku的董事植村光一郎表示“福岛产牛肉在超市等难以像仙台牛那样打品牌”。
克服流言的灵感之一来自于福岛县产青椒。在地震后的2011年,福岛产青椒价格一度降至比日本全国平均低2成,而2020年恢复至比全国平均价格高5%的水平。背后原因是采取了避开与其他县产青椒正面冲突的时期、抓住可以预测需求的时机的营销战略。
起主导作用的当地农协(JA全农福岛)发现了夏季早供货的商机。该农协用塑料大棚遮盖生长期的幼苗进行保温,使生长比原来最大提前了3周。通过瞄准其他县产青椒全面供货前的间隙,确保了超市货架。该农协表示“因提前供应高品质青椒,得到了流通业者的信赖”。
不过,对福岛县产的产品,中间批发商等流通商家仍心存疑虑。因此对于这些商家的意识改革也不可或缺。日本消费者厅2020年的调查数据显示,对购买福岛产品犹豫不决的人所占的比例已比2014年降低约9个百分点至10.7%。日本农林水产省食品流通课指出“消费者对福岛产品已经不再敬而远之,而流通方面的思路却出现了偏差”。日本一家大型大米批发商的高管表示“已经到了要好好卖福岛产品的时候了”。产地和流通商联手实现“真正复兴”的时代已到来。
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