NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　来自以色列的巧克力咖啡厅“MAX BRENNER CHOCOLATE BAR”目前在日本深受欢迎。今年11月末，坐落在东京涩谷附近的商业中心表参道Hills的日本国内第一家门店开张营业。包括巧克力比萨等在内，顾客可以在店内品尝到别处绝对无法享受的很多别出心裁的菜品。据称，每天开店前都能吸引年轻女性为主的顾客前来排队，而且每天平均有上千人前来光顾。

　　MAX BRENNER创业于1996年，在包括纽约在内的世界各地开有40多家门店。店内几乎所有的菜品都用巧克力制作。其中，最受欢迎的要数“巧克力大块比萨”（整块售价1800日元，约合人民币107元）。这款比萨饼面饼中放满了牛奶巧克力和白巧克力，上面又铺上了棉花软糖，然后烤制而成。棉花软糖像奶酪一样融化，和口感软糯的面饼相得益彰。

　　开门前1小时就开始排队等候的顾客，23岁的公司女职员高山梨奈说，“来自以色列的商品知名度虽然不高，但没想到这么时尚”。

　　MAX BRENNER计划20日在东京晴空塔下面的商业设施东京天空城开设在日本的第二家门店。

　　来自以色列的护肤产品“SABON”等正流行于日本的年轻女性中，MAX BRENNER有望借助这一潮流进一步做大。 版权声明：日本经济新闻社版权所有，未经授权不得转载或部分复制，违者必究。