日本人“肉食化”，供给犯愁
2019/04/19
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如全球供需矛盾加剧，日本将可能面临进口价格上涨、供给不稳定等局面。日本也有必要提高本国畜牧业生产水平。
为此，日本2018财年补正预算及2019财年预算案中，计入了超过3千亿日元的费用。资金将用于在各地区公共设施中集中管理并养殖幼牛和繁殖用牛，以及利用IT促进检测牛分娩征兆的设备等。
到目前为止，日本针对畜牧业的政策倾向于着重保护受进口扩大影响的农户。但是，如不尽早转型提高竞争力，很有可能因供给不足或价格上涨而引起消费者的不满。而对于供给一侧来说，能否更多的拿出主动进攻的姿态或许仍是课题。
日本经济新闻（中文版：日经中文网）松尾洋平
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