NIKKEI——日本经济新闻中文版

在日本经济新闻（中文版：日经中文网）孟买支局所在大楼的共享空间里，微波炉的使用以“素食”（上图，绿色标志）和“非素食”（下图，红色标志）来区分

      餐饮店的菜单也往往会标明面向素食者的绿色标志和含有肉类的面向“非素食者”的红色标志。Kuuraku也提供面向素食主义者的菜肴，据说“素食酱油拉面”（含税金和小费的价格为912卢比，约合人民币79.39元）的点餐量仅次于“Kuuraku拉面”。

      在为全球大型企业输送IT技术人员的印度，诞生了不少互联网服务。软银集团（SBG）出资的大型在线支付企业Paytm，以及收购UberEats印度业务的大型外卖企业Zomato等都很有名。

越来越多的饭店提供拉面等外卖服务（6月23日，孟买，摄影：小林健）

      包括Kuuraku在内，可以点拉面外卖的店也越来越多。在Zomato的APP中尝试搜索“拉面”时，会显示出多家店。虽然专门的拉面店仍然很少，但感觉拉面文化正在印度慢慢普及。

      花田亮辅

      2021年4月开始担任孟买支局局长，主要负责报道南亚地区的企业动向。曾在东京的企业报道部（现在的商业报道部门）专注零售和汽车行业等报道。兴趣爱好是特摄，曾在《日经MJ》参与过《新·哥斯拉》的专题报道。