日企证实摄入抹茶可改善认知功能
2022/08/10
伊藤园中央研究所的副所长泷原孝宣表示，“有人担心抹茶中含有的咖啡因会降低睡眠质量。如果改进饮用方式，也许会改善睡眠质量，获知这一点是一件令人惊喜的事情。希望持续摄入抹茶能对改善生活习惯有所帮助”。
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| 伊藤园的商品 |
伊藤园2020年12月推出了宣称可提高认知功能准确度的功能性标示食品，即抹茶饮料“Oi Ocha抹茶（お～いお茶 お抹茶）”。分为罐装饮料和粉末状商品，据称今后还会考虑向市场投放PET瓶装商品。伊藤园的社长本庄大介干劲十足地表示，“打算通过抹茶为痴呆症这一重大社会问题做出贡献”。
日本经济新闻（中文版：日经中文网）八木悠介
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