NIKKEI——日本经济新闻中文版

      大麦茶生产商三荣兴产位于日本佐贺县唐津市，这里是日本数一数二的大麦产地。三荣兴产的海外销售业务正在不断扩大。为了让其在没有喝大麦茶习惯的地区扎根，三荣兴产又是制作视频介绍煮茶方法，又是赠送茶壶，可谓十分努力。按照各个地区的消费喜好，采用不同的销售方法和商品开发，在进军海外市场后的约10年时间，把销路扩大到了中国及欧美等20个国家。

绪方哲哉社长（左）在经营日本食品的中国超市销售大麦茶

      “当时需要先想办法让消费者接受大麦茶”，社长绪方哲哉回顾了2012年开始进军海外市场时的情景。当时选择的是香港。据介绍，绪方哲哉之前与客户一同前往香港时，被那里充满活力的气氛所吸引。

      但最初消费者的反应并不理想。“是用热水冲泡的燕麦片吗？”在展销会上，很多试饮的客人露出了诧异的表情。原因是只有日本人和韩国人喜欢大麦茶，其他国家的消费者并不了解这种饮料。尤其是中国，人们喜欢喝温热的茶水，因此对凉的大麦茶敬而远之。

      于是，绪方哲哉每个月都前往当地，站在日本食品展销会现场或超市卖场，宣传大麦茶不含咖啡因、儿童也能放心饮用的特点。还制作视频介绍用水壶煮茶的方法，散发带有二维码的传单。为了让消费者尝试将大麦茶放凉后饮用，买茶还会赠送茶壶。

      在大力普及“日式风格”的同时，三荣兴产还根据当地的饮食文化推进了商品开发。在喜欢一次大量生产的日本，大茶包是主流，但中国习惯用少量热水按杯冲茶，因此生产了小茶包。有意见认为，香味较淡的日本大麦茶“没有味道”，三荣兴产修改了商品包装上的说明，建议用少量热水冲泡。

      细心的改进终于产生效果，日式大麦茶受到欢迎，甚至也有中国制造商开始生产日式麦茶。以此为起点，三荣兴产扩大了销路，目前产品已销往东南亚、美国、欧洲等20个国家。利用在中国积累的经验，努力将大麦茶与各国的饮食文化融合在一起。俄罗斯经常会在红茶中加入果酱来饮用，三荣兴产推出了在大麦茶中加入炼乳的饮用方法，为大麦茶被俄罗斯接受创造了契机。

      2021年三荣兴产的海外销售额达到约3000万日元，是启动海外业务的2012年的近50倍。虽然海外销售额在总销售额中的占比不到10％，但绪方哲哉认为：“我们发现，好的商品在海外也会受欢迎。还有充分的增长空间”。

      三荣兴产在世界各地发力的背景原因之一是心有不甘。该公司曾报名参加农林水产省等企划的海外日本茶展销会，但多次因“大麦茶不属于日本茶范畴”而遭到拒绝。绪方哲哉充满信心地表示：“我们要把大麦茶打造成像天妇罗和寿司一样代表日本的象征性符号”。

      日本经济新闻（中文版：日经中文网）佐贺分局长 诸冈良宣

      公司简介 成立于1965年。招牌商品是100％使用佐贺县产大麦的大麦茶。还生产鱼腥草茶和荞麦茶等商品。2021财年（截至2022年3月）销售额达到3.8亿日元。拥有30名员工。