NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　日本调查公司帝国数据银行6月1日发布数据称，日本2022年涨价的食品已突破1万种。该公司以105家上市食品企业为对象进行了统计，结果显示，截至6月1日，2022年1～12月涨价的食品已达到1万789种。为了应对原材料费用和物流费用的高涨，企业加快通过涨价进行弥补。

　　在此次调查中，除了食品厂商上调出厂价的品种外，价格保持不变、但分量减少的品种等也被视为涨价。如果多次涨价，则被统计为其他品种。截至6月1日，平均涨价幅度达到13％。预定7～8月涨价的品类超过3000种。预计8月将有超过1600种食品涨价，创下今年单月最高纪录。

日本多种食品涨价

　　涨价品种最多的是加工食品，达到4288种。除小麦和食用油上涨外，日元贬值导致进口肉类价格上涨等因素也产生影响。平均涨幅较高的是酒类·饮料，达到15％。麦芽等原材料价格上涨，而且来源于原油的PET容器的价格和运输成本也出现上涨，制造商的涨价态度更加坚定。

　　6月以后涨价的品种也多种多样。除日清食品的“合味道（Cup Noodle）”等方便面外，明治和森永制果的冰淇淋等也将全面涨价。山崎面包很快将对面包实施今年第2次提价。预计2022年秋季朝日啤酒等厂商的啤酒和三得利食品国际（三得利BF）等的清凉饮料的出厂价和建议零售价也将会上涨。

　　原材料价格持续居高不下，涨价消息可能会越来越多。估计也会不断波及店面价格。还有观点指出，涨价会对日本消费者的心理产生影响。