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日本水产养殖从海洋转向陆地

2019/01/07

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  日本政府2018年12月8日通过了《渔业法修正案》,对渔业权制度等进行了调整,方便企业进入水产养殖行业。该法将在2年内实施,将废除都道府县的知事发放开展水产养殖业务所必须的渔业权时优先渔业协会的机制。这是日本自1949年以来,时隔约70年首次作出重大改革。

    

  但是有水产商表示,“天气条件好、适合养殖的渔场几乎不剩”。即使发放新的渔业权,预计实际上也将遭到当地渔业从业者的反对。

   

  备受关注的是陆地养殖。不必担心因水温水质变化而难以管理的问题,由于不存在渔业权的限制,企业也更容易涉足。

    

  陆地养殖具有能够在消费地附近生产的优势。日本水产的社长埜明世表示,“能够鲜活上市,估计可以卖个好价钱。希望提前1年、2年实现盈利”。在依赖进口的鲑鱼方面,(依靠陆地养殖)还存在不用支付关税的利好。

     

  挪威和智利企业以鲑鱼为对象进行陆地养殖。据称还有海外企业希望在日本开展陆地养殖业务。围绕能够充分盈利的机制,今后将掀起企业竞争。

   

  降低成本成为课题

     

  陆地养殖面临的课题是削减成本,据称和海洋养殖相比陆地养殖的成本高出2成。不仅需要水资源,调节水温还需电费。因此,陆地养殖此前一直以鲟科和河豚等高档鱼为中心。

     

  日本水产行业今后将致力于活用传感器等IT技术,进行水质管理等。此外,为了把“物联网(IoT)”技术也活用于水产行业,预计将开展跨行业合作。

    

  与海洋养殖相比,陆地养殖不受天气等自然条件束缚。东京海洋大学学术研究院的广野育生教授表示,“应该把目光投向海外市场”。

   

  日本水产的埜明世社长表示,“ IT等企业向我们打探是否打算在中国开展陆地养殖”。活用渔业大国日本经验的陆地养殖如果能够步入正轨,则有望成为新的基础设施被用于出口。

         

  日本经济新闻(中文版:日经中文网)药袋大辉

    

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