NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　日本力争官民携手扩大和牛出口，对欧洲和伊斯兰圈等的出口也在增加，出口目的地变得多样化。日本和牛1～8月出口至44个国家和地区，在10年前的2013年同期仅为13个。

　　高档和牛作为奢侈品在日本国内的消费正在放缓。饲料费等牛的生产成本持续上升，餐厅和超市的牛肉价格过度上涨。因物价上涨而捂紧钱袋子的日本消费者正在远离和牛。

　　东京都中央批发市场的A5等级和牛批发价格（去势、新鲜带骨腿肉）现在为每公斤2400～2500日元（约合人民币116.97～121.85元），与2022年底的近期高点相比便宜1成。

　　在人口持续减少、日本国内牛肉需求不断萎缩的背景下，如何扩大海外销路是一个重要课题。有出口商表示，“还有很多地区尚未开拓。在日元贬值的现在，必须尽可能增加买家”。