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演播室by明子(304)健康长寿识字率高,日本江户时代的奥秘

2020/05/11

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      “喜欢的鱼类菜肴榜单”:

 

      第5名:白萝卜炖小斑鰶鱼

 

      第4名:金枪鱼味增汤

 

      第3名:干煎青虾

 

      第2名:萝卜干炖蛤蜊

 

      第1名:烤干沙丁鱼串儿

 

      “喜欢的其他菜肴榜单”:

 

      第5名:烤豆腐

 

      第4名:煮大豆

 

      第3名:香辣牛蒡丝(牛蒡切丝用油炒制后,加糖、酱油、辣椒调味)

 

      第2名:油炸豆腐炖海带

 

      第1名:豆腐

 

      这些都是非常好的健康食品。经常吃这些菜肴,就会与现代人的生活习惯病无缘。

 

      秘密之四:每天沐浴

 

      这个就不需要解释了吧。即便是在现代,据说每周洗7次澡的人生活不能自理的风险也比每周洗两次澡的人低三成。

 

      我再次深刻地认识到,日本之所以能够成为世界上数一数二的长寿国家,正是因为江户时代的生活方式奠定了坚实的基础。

 

      江户时代最畅销的书籍是儒学家贝原益轩的《养生训》。当时人们的寿命只有50岁,贝原益轩却活了84岁,《养生训》是他83岁时写成的著作。益轩大师说“所谓养生,就是要注意日常生活,努力增进健康。还要注重保养,预防疾病,最重要的是‘心灵养生’”。

 

      我也想修养出不被眼下的“自肃生活”压倒的强大的精神力量。

 

青树明子 简历

 

      毕业于日本早稻田大学第一文学部。亚太研究科硕士。1998年至2001年,担任中国国际广播电台日语节目主持人。2005年至2013年,先后担任广东电台《东京流行音乐》,北京人民广播电台《东京音乐广场》,《日语加油站》节目制作人,负责人及主持人。现在担任日中友好会馆理事。出版著作《小皇帝时代的中国》,《在北京开启新一轮的学生生活》,《请帮我起个日本名字》,《日中商务贸易摩擦》,《中国人的头脑之中》,《中国人的钱包之内》等。译著《蜗居》等。

 

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