NIKKEI——日本经济新闻中文版

      原本是餐后酒的威士忌，在日本喝法多样，从昂贵的竹鹤或山崎、响等乃至廉价的角瓶，都各有爱好者，各有不同喝法。

在居酒屋喝「HIGHBALL」的人不少

   对于日本战后婴儿热出生的企业战士的团块世代而言，威士忌是支持他们心灵的代表性的酒；1980年代前半，日本各地小酒馆等摆满了威士忌，喝威士忌是一种共同的慰藉，接过妈妈桑调制的加冰威士忌，算是纾解一天疲惫的开始；也有如村上春树般在家里或吧台前独自静谧地品味单一麦芽威士忌，体会普通言语所无法表达的威士忌本身的如幻似梦的神祕的芳醇，享受化身为威士忌的幸福片刻；或也有在寒冬深夜，喝一杯加热水的威士忌，让人觉得春天就要来了。

      日本威士忌是能边喝边吃点东西，或许也学村上春树在生蠔上滴几滴威士忌；对于日本年轻人而言，威士忌是在居酒屋里加苏打水的喝的充满闹意「HIGHBALL」，是非常快活的喝法，宛如喝烧酎一样自由，多采多姿！虽然日本的较为庶民的威士忌在欧美人眼里是不算威士忌，但或许有如此多样的品尝方式，让威士忌普及化，才有今天世人可羡的日本威士忌吧！

刘黎儿　简历　

      旅居日本的资深媒体人与知名作家。台湾大学历史系，后进入台大历史所，1982年赴日，曾担任《中国时报》驻日特派员、东京支局长，现为专职作家，在多家报纸杂志如《苹果日报》、《自由时报》、《今周刊》等撰写专栏；书写对象包括日本政经社会议题、都会两性关系、职场文化及生活文化的观察与解析乃至文学评论等，相关书籍35册；小说则有「棋神物语」等。

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