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日本牛肉出口在疫情下翻番

2021/11/08

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       日本国产牛肉的出口表现强劲。由于新冠疫情带来的宅家需求,在美国和亚洲等地,来自家庭的需求增加,202119月日本牛肉累计出口额增至上年同期的2倍。除了上腰肉等较厚的部位之外,五花肉等肉片的洽购正在增加。大型肉食品企业正在开拓超市和电商等销路。

 

       日本农林水产省的统计显示,20219月的牛肉出口额为51亿日元,同比增加75%。连续13个月超过上年。19月累计达到373亿日元,是上年同期的2.1倍,与疫情前的2019年同期相比增加约8成。从日本牛肉对香港和美国的出口来看,家庭需求正在增加。商用需求也在恢复。

 

       随着解除缩短营业时间请求等,今后日本国内的牛肉需求有望复苏,而大型肉类企业表示,“出现将面向国内的部分产品用于出口的动向”。

 

肉片的需求扩大(图由JA全农提供)

 

       日本全国农业协同组合联合会(简称JA全农)在美国销售的把五花肉等切成小块的商品行情强劲。从在美国的流通来看,此前主要是从日本采购10公斤左右的肉块,作为较厚的牛排肉出售。但由于宅家需求,肉片的需求增加。JA全农国际表示,“超市和电商等销路扩大”。

 

       日本大型肉类批发企业Starzen从大约2年前开始在美国面向超市和电商批发牛肉。该公司表示,“疫情前主要面向日资超市,但目前也扩大至当地超市”。

 

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