NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　此外，还存在未来的采购风险。为防止新冠病毒疫情扩大，澳大利亚和新西兰要求在肉类处理工厂内保持人与人的距离。日本的进口从业人员表示，“这样会造成生产效率下降，5月以后的进口有可能受到影响”。食品企业也表示，“预测羊肉采购会变得困难，所以没有积极销售”。

　　由于原材料的上涨，北海道一些从事烤羊肉和调料套装的企业陷入了困境。其中一家表示，“我们增加了带包装的调料，减少肉类等。如果羊肉价格持续高居不下，中小企业将被淘汰”，危机感加强。

　　由于冷链运输增加和健康意识提高，日本东京圈掀起了羔羊肉的热潮。不过，目前疫情居家和紧急事态宣言成为逆风，有的东京羔羊肉专卖店的销售额甚至减少了9成。